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Gastronomie au Moyen Âge sous le royaume de Majorque part.1

Publié
27/01/2015
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Montpellier - pierresvives
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ADH
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Dans le cadre de la semaine du goût, Eliane Thibaut Comelade est intervenue à pierresvives le 18 janvier 2014 autour du sujet suivant  "Diététique, manière de table, gastronomie au Moyen Âge sous le royaume de Majorque"

Connue pour ses recherches ethnographiques sur l'alimentation des pays catalans du XVIIIe siècle à nos jours, Eliane Thibaut Comelade est spécialiste en cuisine catalane, hygiène de l'alimentation et auteur de nombreux ouvrages sur les cultures culinaires.

Adresse :
907, avenue du Professeur Blayac 34000 Montpellier-pierresvives